2018年12月22日，国科大MBA葡萄酒协会开展了“甜蜜暖冬，甜白专场品鉴会”活动。本次活动由葡萄酒协会郭科文、许诩、宋晓梦、陶莹同学共同组织，会长郭科文同学给到场的同学们和老师分享甜白葡萄酒的专场品鉴会。
首先，协会邀请到了西安邮电大学经管学院产业链与金融风险方向学术带头人，MBA导师王娟教授为大家讲解普及区块链知识，带来了行业信息的大碰撞。
接下来，是甜白葡萄酒的分享环节。郭科文会长从甜白葡萄酒的产区、分类、品鉴方法、选酒窍门等几个方面进行了甜白葡萄酒文化的分享。他给大家普及了甜酒的四大品类：贵腐、晚摘、冰酒还有加烈甜酒；还分别讲解了法国甜酒、德国甜酒、加拿大冰酒等世界甜酒的品种和酒庄分布；以及甜白葡萄酒的配菜、温度和品酒的四个步骤：观、闻、尝、评。
最后，到了甜白葡萄酒的品鉴环节，在场的同学们分别品尝了贵腐、晚摘等6款经典甜酒。品鉴后，会长给在场的同学们颁发了“国科大MBA葡萄酒协会甜酒课程结课证书”。
（文／陶莹 图／许诩）
