2018年11月11日，国科大MBA葡萄酒协会开展了一期以“不期而遇”为主题的葡萄酒品酒活动。本次活动由新一届葡萄酒协会会长郭科文及组员许诩、宋晓梦、陶莹共同组织，由会长郭科文同学给大家讲解葡萄酒的文化知识。
郭会长从葡萄酒的历史文化、葡萄酒的酿造与品尝、葡萄酒的品种与产区、侍酒与贮存等几个方面进行了葡萄酒文化的分享，让大家对葡萄酒文化有了系统的了解，并且为之陶醉神往。
当分享到葡萄酒的分类时，郭会长边讲解边逐一开启了他带到现场的葡萄酒请大家品尝，红葡萄酒有梅洛品种、西拉子品种、以及混酿品种，还有白葡萄酒，以及最受大家欢迎的贵腐葡萄酒。在大家品尝美味醇香的葡萄酒的同时，郭会长还告诉大家如何采用“一看、二闻、三尝”的方法去品酒，品酒的理想环境是什么样的，有哪些专业常见的品酒杯，并给大家教授了开瓶方法。
最后，郭会长给同学们普及了一些葡萄酒文化知识：如葡萄酒的新旧世界的产区分类、法国的十大产区、顶级酒庄、以及如何醒酒、美酒如何与美食搭配、储存知识等。
此次葡萄酒协会的活动，得到了MBA中心主任许健老师的支持与参与，许多2017、2018级同学及兄弟院校MBA同学积极参加。活动让同学们深刻体会到国科大MBA活动的丰富与内涵，得到了葡萄酒文化爱好者的热烈追捧。
（文/陶莹 图/刘春晓）
